やりくり御膳

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こんなおかんでごめんよ

昨日、怪獣ちゃんとおしゃべりしてた時だした。
「おかん、100まで生きてや」
「100まで生きたら、なんかエエことあるんか?」
「ん~、ハワイはムリやけどディズニーランド連れてってあげるわ」
おかん、その途端、噴き出してしまいましたがな。
「100まで頑張って生きて、ディズニーランド引きづり回されて死ぬんかぁ~?ヒィヒィヒィ」
もうね、窒息するかと思た・・・
息が吸えない苦しさを味わったおかんです。
こんなおかんでごめんよ、怪獣ちゃん。
みなさん、こんにちは♪

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<我が家のお雑煮>
朝は、おかんが京都で食べてた白みそのお雑煮です。
夜は、おとんが和歌山で食べてたお澄ましのお雑煮です。


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# by ipaokan | 2017-01-03 11:39 | Comments(0)

2017<お正月>

明けましておめでとうございます。
今年も変わらず、ノンビリやっていければいいなと思っておりまする。

この3年ほどは、生活に大きな変化はなくやってこれましたでな。
まぁ、おとんの事故やら、おかんがお仕事始めたり、禁煙やらボウリングやらいろいろおましたけど、家族としては変わらずの時期でおました。
今年は怪獣ちゃんが社会人になって独り立ちできるのか、怪獣ちゃんが独り立ちしたらおかんは保育所か里親のどちらを続けるのか決めなくちゃいけませんでな。
簡単に決めれることではないので、今までも考えてきましたけどこれからも大いに悩む事になるんでしょうな。
これから家族としていろいろ変わっていくんだろうなぁと思うおかんです。
みなさん、今年もよろしくです♪

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<おかんのおせち>2017
郵便局のアルバイトで怪獣ちゃんが元旦の朝に食べれないので鯛を2尾用意したんですな。
元旦用と2日用に、やっぱり焼きたてがおいしいですからね。
そう言ったのに、おとんたらせっかく元旦の朝から焼いた鯛に手をつけないので聞くと、急いで食べんでもええから・・・とか、怪獣ちゃんが一緒に食べれる夜までおいとくそうだす。(笑)

足掛け2日間で作ったおせちですが、今年は妙なミスばっかりしてしまいましたでな。
黒豆は戻した水が多かったのか、黒さが薄いような・・・
鶏の八幡巻きは、中のゴボウと人参を先に軽く茹でるんですが、茹でてるの忘れてフニャフニャにしてしまったのでやりなおしだす。
茹ですぎたゴボウと人参は冷凍してありますさかいにピューレにでもしてパンにでもしましょうかね。
いも棒のお芋は、じゃまくさくて面取りはやめちまいました。
それから、お重に詰めるのが毎年だいたい9時10時からなんですが、今年は眠い眠い・・・
なんだか、妙なミスやら疲れやら、歳を感じたおせち作りでした。(笑)
いつまで、作るんでしょうかね。


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<おかんランチ>大みそか
* プルコギ
* 大根のナムル?
* たまごスープ
+ 人参の糠漬け

大根にお塩してしんなりしたのに、ごま油をかけて一味をパッパ。
この前の吉祥楼さんで出てきておいしかったので、さっそくしましたでな。
何ちゅう名前なんでしょうね?大根のナムルでエエでっしゃろか?
この頃、ボウリングが増えたせいで外食が減ってますが、やっぱり知らない味に出会うにはたまには外食もせなあきませんな。


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<年越しそば>
* にしん蕎麦
* 簡単ちらし寿司

おせちの煮しめや伊達巻をちょろまかして、細かく切って酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし。
年越しは、いっつもコレだす。
そうそう、怪獣ちゃんは天ぷら蕎麦がいいというので、そうしてあげました。
冬場は冷凍庫にエビ天があるんでね。


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<お正月弁当>元旦
* 簡単ちらし
* お吸い物
☆ りんご

怪獣ちゃんは、今日出たら明日はお休みでそのあと2日間お仕事だそうです。
忙しい時は残業もあるんですよ。
去年・今年と郵便局でアルバイトさせてもらって、働くことにやる気をもてたようだす。
そんな怪獣ちゃんは、目盛りを読むのがちょっと苦手なんですな。
読めんことはないけど、さっと一目見てわかるわけじゃないんですな。
でね、お仕事の中に、箱を秤に乗せて読んで書くお仕事があるんですって。
2人でするので、さっと箱を乗せたり下ろしたり体を動かす方に回るんですって。
「うち、バカやから・・・」って言いながら話してくれたんですけど、ちゃんと自分のできる事を見つけて動けるなら、ホントのおバカさんではないよと言ってあげましたでな。 
頭を動かすのが苦手なら体を動かしたらエエねんエエねん。


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# by ipaokan | 2017-01-01 15:38 | Comments(0)

おせちの準備

いよいよ、大みそかですなぁ・・・
30日のうちに更新しようと思ってたのに、うたた寝してしもうた。
この頃、前にもましてすぐにお疲れさんになりまする。
どんどん、どんくさくなってる気もするし。
そういうお年頃なんでしょうなぁ・・・
まぁ、そんな自分とうまくお付き合いしていきたいなぁと思うおかんです。
みなさん、こんばんは♪


<おかんの晩ごはん>㊊れんこ鯛の焼いたん&とんじる
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<おかんの晩ごはん>㊋アカセンの塩焼き
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<餅つき>
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この日は、お餅つきをしました。
2升分のもち米で、ぎょうさんできました。
作りながらパクパク食べて、疲れたわお腹減ってないわで晩ごはんもさぼってしもうた。
おとんと怪獣ちゃんは、夜に簡単鍋焼きうどんをしてはりました。(笑)

<おかんの晩ごはん>㊍中華焼きそば&焼き鳥&怪獣味噌汁
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昨日は、尼崎まで買い出しに行ってきましただす。
近所の商店街でもよかったんだけどね、ちょっとは運動せなと電ちゃりリンリン行って来ましただす。

<おかんの晩ごはん>㊎豚しゃぶうどん
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<おかんのお弁当>
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水曜日はおとんがお弁当で、木曜日は怪獣ちゃんがお弁当。
バラバラなんが、一番じゃまくさいですな。(笑)


<たまには今日のお昼ごはん>カツサンド
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<嬉しいお外ごはん>
~吉祥楼~
* 餃子・ラーメン定食
* 餃子・酢豚定食
しばらく行かないうちにバージョンアップしてはりましたわ。
ごはんおかわり自由・食後のコーヒーサービスだけでなく、スープとサラダまでおかわり自由になってましたでな。
これで、720円とかなんですから大丈夫かいなと心配になりますでな。
↑大きなお世話ですな。(笑)


<おせちの準備>
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時間のかかる黒豆といも棒と鶏の八幡巻きは、30日のうちに作っておきましたでな。


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# by ipaokan | 2016-12-31 00:52 | Comments(0)

年末ムード

クリスマスも終わり、年末ムードですなぁ。
今更ですが、さっきまで年賀状作ってましてん。
プリンターの調子が良くなくて、だましだまし使ってたのできっと印刷ミスが多いだろうとくじ付き年賀切手を貼ることにしたんですな。
したら、問題なく印刷できてしもうた・・・
年賀切手は年賀はがきより3円高い55円なんですが、ちょっと損した気分。(笑)
いえいえ、福を多いめに送ったと思っておきましょうかね。
まわりまわって、帰ってこいよと念じるおかんです。ケケケ
みなさん、こんにちは♪


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<クリスマスディナー>㊏
* チキン
* スペアリブ
* シーフードドリア
* パンプキンスープ
* サラダ
* 怪獣ケーキ

今年のケーキは怪獣ちゃん作です。
クリームがちょっと甘い目で、わんにゃんにおすそ分けはやめて3人で食べきりました。(笑)


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<クリスマスディナー残り福>㊐
わが家は2日続けてクリスマスディナーなんですな。(笑)
スペアリブとドリアは、前日に余分に作っておいたもの。
鶏手羽元を焼いて、ポテトサラダを作って、ケーキの代わりに東京バナナです。(笑)
以前は今の倍ほど作ってたので丸々残り物だったんですけど、最近は食べる量も減ったので遠慮がちに作ってます。
おかげで足りなくて、作り足すハメに・・・(笑)

2日続けてこんなん食べたら体重が増えたまま戻らない様子だったので、昨日は仕事から帰ってボウリングに行ってきました。
亭主どころか、子供まで働いてるっちゅうのに、ほんま遊んでばっかりのおかんですな。(笑)


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<おかんの晩ごはん>㊎
* 豚しゃぶうどん
クリスマスの前の日ですな。


<おかんのお弁当>
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# by ipaokan | 2016-12-27 16:10 | Comments(0)

今日からアルバイト

今日は、怪獣ちゃんはアルバイト、おかんはクリスマス会での読み聞かせ、おとんはお休みな1日でしたでな。
ちなみに、明日はおかんは久々の土曜日勤務、おとんと怪獣ちゃんはお休みなんで、2人で大掃除しといてや~って感じです。(笑)
なんといっても、おせちを作るからおかんは大掃除免除なんですから。へっへ~ん
それにしても、子供が大きくなってくるとお休みの日でも家族の予定がバラバラなのが残念ですな。
そろそろ、子離れせんとあかんなぁと思うおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊌
* 栗ご飯
* カレイのから揚げ
* 春菊の胡麻和え
* 鶏肉とレンコン・人参の炊いたん
& 大根炊き
* 具だくさん味噌汁
+ 大根の糠漬け
+ ひき肉と高菜漬けの炊いたん




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<おかんの晩ごはん>㊍
* いわしの生姜炊き
* もやし入りとんぺい焼き
* 菜の花の辛子和え
& 鶏肉とレンコン・人参の炊いたん
& 大根炊き
* 具だくさん味噌汁
+ ひき肉と高菜漬けの炊いたん


<おかんのお弁当>
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<おかんパン>
* ピロシキ


今日から郵便局のアルバイトの怪獣ちゃんですが、お昼まではお弁当を楽しみに頑張るんですって。
お昼からは、帰ってからのオヤツが楽しみだとか・・・
だもんで、怪獣ちゃんリクエストのピロシキを作ってあげました。
ミニサイズのは、クリスマス会の読み聞かせの後にみんなでお昼を食べるので、その時にと持って行きましたでな。



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# by ipaokan | 2016-12-23 17:43 | Comments(0)