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やりくり御膳

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冷凍わかめ

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あ~、大阪おかん地方は昼から豪雨ですわ。
夕方お天気ならおちびさんと、雨ならお昼寝の間に一人でわんわんのお散歩に行くんですけど、今日はタイミングを逃してしもうた・・・
ま、おとんが定時だそうなんで、おとんに行ってもらおうと思うおかんです。
みなさん、こんばんは♪


今日は、おとんが久々にお弁当を持って行く日だったんで、朝から張り切って作ったのに今見たら写真撮り忘れてましたでな・・・(涙)
おとんがお弁当いらないと、おかんとおちびさんのお昼ごはんどうしよ~ってなるし、お昼代も別に渡さなくてはいけないし赤字ですわ。
なんかね、ブログ書く気満々だったんで、なんか代わりの写真ないかな~と冷蔵庫探したら今日の晩ごはんになる予定の南蛮漬けがあったんで、これでも載せておきましょか。(笑)
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は~蒸し暑い季節に、アジの南蛮漬けなんてサッパリしてサイコーですな。
おかんのは、南蛮漬けっちゅうより酢漬け?マリネ?みたいなんですけどね。
早よ、おとん帰ってこうへんやろか・・・



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<おかんの晩ごはん>㊌
*牛肉のみぞれ焼き
*冬瓜の炊いたん
*わかめのゴマ油炒め
*金平ごぼう
*具沢山汁

~冷凍わかめ~
わが家では乾燥わかめも使ってますけど、生わかめも常備しています。
買ってきたら小分けして冷凍しておくと、歯ごたえの良いおいしいわかめがいつでも頂けますでな。
若筍煮や、今回のわかめ炒めなんかは、生わかめでするとすごくおいしいんですな。


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# by ipaokan | 2019-07-18 18:52 | Comments(0)

字が見にくい?

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さっき、おちびさんの水遊びが終わってお昼寝させてる間に、おかんもウトウトしてしまったみたい・・・
暑いですなぁ・・・
字、見やすいですかね?
おとんがね、最近PCで見るんで聞いてみたら、スマホじゃ字が小さくて見えにくそうな・・・
だもんで、大きくしてみたんですけど・・・
後でスマホで見てみますわ。
見やすくなってたら嬉しいおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊊
*たまごフライ&トマト
*焼きナス
*ちくわとなっぱの炊いたん
*鯖のみぞれ煮
*酢の物
*具沢山汁

たまごフライは、お好み焼きソースを出汁で薄めた串カツソースにたっぷり浸してありまする。
おいしいんでっせ。(*^^)v

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<おかんの晩ごはん>㊋
*小あじのから揚げ
*菜っ葉の炊いたん
*金時豆
*ハム&平豆のバターソテー
*金平ごぼう
*具沢山汁

小あじがたっぷりで安かったんで、半分はから揚げにしてみましたでな。
残りは一緒に揚げて、南蛮漬けに・・・
明日あたり、頂く予定です。
同じ手間で2食分は、ちょっと嬉しいですな。


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# by ipaokan | 2019-07-17 15:34 | Comments(0)

便利に使ってる調理器具

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「水遊び、今日したいー!!」と、おちびさんがさっきからトイレで泣きわめいておりまする。
かなり曇ってるし、させられない感じなんですけどね。
ちょっとお約束を破ったので、お約束守らない子はできません!と宣言したった。
体力のある子なんで長いこと大声で泣きわめいてますけど、まぁそれで体力消耗してお昼寝してくれればいいかと・・・
10分近く泣きわめいて、泣くのにも飽きてきたのか静かになってきましたでな。ホッ
紙パンツに履き替えて、お昼寝に入らはりました。
昨日一昨日とお出かけして疲れているので、今日は特別グズグズの日ですわ。
3連休だというのに今日からおとんはお仕事ですと。
今日は普通の月曜日な感じのおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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手前の小さいのが生協さんで届いた晩柑、他の大きいのが楽天さんで買った晩柑。
味はたいして変わりませんけど、おかん伊予柑ぐらいまでのサイズの柑橘類はじゃまくさくて薄皮ごと食べちゃうんですけど、さすがにこんなに大きいと薄皮も厚くて剥くはめに・・・
ま、1個当たりの値段は同じぐらいなのでお得と言えばお得だけど、次は小玉サイズのを買おうかと思いまする。


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<おかんの晩ごはん>㊎
*チキン南蛮
*冬瓜の炊いたん
*冷ややっこ
*きゅうりの紫蘇味噌
*具沢山汁

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<おかんの晩ごはん>㊏
*カツサンド&フライドポテト
*野菜ポタージュ
フライドポテトは、じゃがいもとサツマイモです。
油かなり少な目のカラーラで。
油ギトギトじゃなくてうまい!!



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<おかんの晩ごはん>㊐
*焼肉
昨日の晩は窓を開けてザイグルしたせいか、床のべたつきも全然気にならず床拭きもしませんでしたでな。
今まで夏はBBQ、冬は焼肉屋さんだったのが、冬の焼肉屋さんがなくなってしもうた・・・(泣)
でも、経費節約でそれはそれで嬉しいかも。




カラーラとザイグルは大当たりでしたわ。
勝因は、すぐ使える所に置いてあることかもしれませんな。
ANOVAは、台に乗らないと取れない所に置いてあるのがあかんのかもしれませんな・・・


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# by ipaokan | 2019-07-15 14:37 | Comments(0)

お得と言えば・・・

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今日は、久しぶりにええお天気ですな。
午前中から庭先で水を張っておいた桶の水が、お昼ごはんの後にはぬる~くなってましたでな。
おちびさんに小一時間ほど水遊びをさせてあげて、今はお昼寝中。
7月もそろそろ半ばだと言うのに我が家はほとんど冷房もつけず・・・年のせい?
そういや、今年は日々草が枯れてしまいましたでな。
今まで、日々草が枯れることなんて一度もなかったのに・・・
なぜだか、ビオラとパンジーも1株づつ残ってる・・・
今年は妙な気象だなと日々思ってるおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊌
*豚バラ軟骨の炊いたん&つるむらさき
*なすびとちくわの生姜醤油
*冬瓜の炊いたん
*えびぎょうざ
*トマト&」塩きゅうり
*具だくさん汁



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<おかんの晩ごはん>㊍
*ひき肉と干しサクラエビのチジミ
*冬瓜の炊いたん
*鶏手羽元の照り煮
*なすびの炊いたん
*トマト
*具沢山汁

蜂蜜を新しいのを買ったので、古いのの最後を手羽元の照り煮にお砂糖と混ぜて入れたんですな。
なんか、甘みにコクがあっておいしおました。
これからは、蜂蜜を入れよう~


食べちゃって写真はないんだけど、先週今週と生協さんで買った晩柑がおいしくて、楽天セールが終わったのに昨日買ってしまいましたでな。
生協さんよりかなりお買得なんだけど、おいしいのが届くといいな~
それにしても、ネットのおかげで便利でお得な世の中になりましたなぁ・・・
お得と言えば・・・
その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス
かれこれ2年ぐらい使ってるのかしらん・・・
ここを通して楽天やヤフーでお買物するだけで、毎月500円~1000円分のポイントをもらっておりまする。
おかんは、アマゾンのギフト券に交換してもらって、アマゾンのお買い物の時に使ってるんですけどね。






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# by ipaokan | 2019-07-12 17:04 | Comments(0)

チームプレーは向いてない

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昨日は、月1回の子育て支援におちびさんを連れて行って来ましたでな。
そこで最後に絵本の読み聞かせがあるんですけど、おかんが読み聞かせをしていたのを知っている人がメンバーにいて、行った時だけやらせてもらう事になりましただす。
4月から行き初めて5月から読み聞かせをやってるんですけど、改めて気が付いた事は自分がチームプレーは向いてないって事。
保育所で5年も読み聞かせを続けられたのは、1人でやってきたからかもしれませんな。
そういや、スケートだとかボウリングだとか、してきたスポーツも個人競技でしたわ。
読み聞かせといっても絵本や紙芝居を読む以外に、ペープサートやパネルシアター、それ以外にもいろんな取り組みを自分なりに一生懸命してきたけれど、今はすっかりそういう情熱が薄れてしまった事に気が付きましただす。
最近ブログの更新が増えたのも、気持ちに余裕が出てきたからでしょうな。
次はどんな趣味に出会えるのか、楽しみなおかんです。
みなさん、こんばんは♪


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<おかんランチ>
*納豆丼


最近、おとんが日帰り出張が続いてお弁当が要りません。
だもんで、こんなお昼ごはん。
昨日は、生協さんの焼肉ライスバーガーでしたとさ。(笑)




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<おかんの晩ごはん>㊊
*アジフライ
*ほうれん草のお浸し
*カボチャの甘煮
*麻婆豆腐
*大根炊き
*具沢山汁

なんだろ、この前から麻婆豆腐がおいしくて・・・
たぶん、おちびさんがいるからスパイシーなお料理をしないからでしょうな。
おちびさんのは、辛いの入れる前の肉豆腐風です。



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<おかんの晩ごはん>㊋
*チキンと豆ののトマト煮
*ウインナーと野菜ソテー
*ミルクスープ
*丸いフランスパン

他のおかずを作ってたんですけどね、丸いフランスパンを食べなくちゃいけないことに気づいて急きょメニュー変更。
20代~30代の頃は、こんなメニューが多かったんですけどね。



<嬉しいお土産>
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# by ipaokan | 2019-07-10 23:26 | Comments(0)