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やりくり御膳

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ミートボール

今日は、ちょっと忙しかったおかんだす。
みなさん、こんばんは♪

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<おかんの晩ごはん>
* ミートボール
* じゃがベーコンのグラタン
* 豚肉とナスビの味噌煮
* ほうれんそうのお浸し
& 糸こんにゃくの炊いたん
& 切り干し大根の炊いたん

~ミートボール~
大きいミートボールを作って、トマトソースで煮込んでます。
ハンバーグのタネでもいいですし、おかんは牛乳に浸したパン粉は入れずに片栗粉を入れてます。
水分で煮込むので、その方が煮崩れないんでね。

~じゃがベーコンのグラタン~
昨日のじゃがベーコンわざと残るように作って、今日はチーズとパン粉をのせて焼いてます。
子供達、こういうの大好きなんですな。



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<おかんのお弁当>
* 卵焼き
* チキンカツ梅紫蘇風味だったかいな・・・
* えびトースト
* 糸こんにゃくの炊いたん
* じゃがベーコン
* プチトマト



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by ipaokan | 2012-09-15 23:07 | Comments(0)