やりくり御膳

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大根3本どう使おう

しばらく続いていたお天気が昨日の夜から崩れ、今日はお昼からまた雨・・・
昨日、怪獣おねえが自主的に(!)コートや着さしの服の整理をしたんだすな。
まあね、自主的にしてくれるんはいいんですけど、何も雨とわかってる前日にせんでも・・・
雨の中、お洗濯に精を出したおかんだす。
みなさん、こんばんは♪

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<おかんの晩ごはん>
* 豚しゃぶ

今日の晩ごはん何する~とご近所さんとおしゃべりをしてて、何するか迷ったら鍋と言われてお鍋だす。(笑)
うちは、うどんもお鍋も好きなんで、いいんですけどね。
豚肉・にんじん・キャベツ・えのき・白ねぎとおうどんしか入ってません。
それでも、盛況のうちに終わりました。ラクな家族だす。(笑)



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<おかんのお弁当>
* 卵焼き
* イカフライ
* ウインナーとお野菜の炒めたん
* 春雨炒め
* プチトマト


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~大根おろしの冷凍~
今日ね、午前中に通った商店街で、お大根が安かったんですな。
もともと、空き店舗の前でやってる八百屋さんで、規格外品のお野菜を安く売ってるお店なんだすな。
そこで、タイムセール?まぁ、雨がポツポツきかけだったんもあるんでしょうけど、中くらいのお大根が1本10円だったんだすな。
今日売らないとアカンようなヤツやなと、まぁ一部使えたらいいやと3本買ってきました。
2~3日たったら「す」が入りそうなお大根だったけど、ギリセーフで丸々使えましただす。
1本は大根おろしにして、ジップロックに入れて平べったくして、とっとと冷凍しましたでな。
ポキッと折って自然解凍で使いますです。
1本は煮物にしましたでな。
最後の1本は明日、ナニにしようかな・・・



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by ipaokan | 2013-03-18 21:45 | Comments(2)
Commented by えばらぎおば at 2013-03-20 21:04 x
はじめまして、ランキングからお邪魔しました。
大根おろし冷凍できるんですね。知りませんでした。
今度、試してみます。

やりくり料理は、アイディアで色んな料理にふくらみますね
Commented by ipaokan at 2013-03-21 16:14
えばらぎおばさんへ
はじめまして♪

大根おろしは汁ごと、薄~く薄~く冷凍して下さいね。
けっこう便利ですよ。

>やりくり料理は、アイディアで色んな料理にふくらみますね

ありがとうございます。
こうじゃなきゃ、コレを入れなきゃというこだわりが少ないのかもしれません。
食べておいしけりゃいいやって感じです。(笑)