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やりくり御膳

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2019<お正月>

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明けましておめでとうございます。
今年も、ノンビリやっていきたいと思います。

保育所を去年の3月いっぱいで辞めるつもりが、辞める辞める詐欺でまだおいてもらってます。(笑)
たぶん、今月いっぱいかな・・・
少しでも長くギリギリまでいてと言ってもらってるので、できるだけお世話になろうかなと・・・
代わりの人員としてお友達を1人紹介して入ってもらってるんですけどね、まだまだ人手不足だそうですわ。
まぁ、今週いっぱいはお休みを頂いてるので、まだまだノンビリだらだら過ごす予定のおかんです。

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今年は2人分なので、鯛も小さめ全体的にいつもより少なめのお買い物でした。
ちゅうても、おせちは一通りは作ったので、パッと見た目ではわかりませんでな。
まぁ、明日の晩にはすっきり綺麗になくなる予定だす。



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朝のお雑煮は、白みそのお雑煮。
下に隠れてますけど、大根と人参の煮たのが入ってます。
今年は、春が早くくればいいなぁと菜の花の茹でたのも入れてみました。



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夜のお雑煮は、お澄ましのお雑煮。
鶏肉・大根・人参・子芋・小松菜・アナゴの白焼きが入ってます。
これに、お重のかまぼこを入れて頂きます。


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大晦日の晩の、かんたんちらし寿司とにしん蕎麦。
かんたんちらし寿司は、煮しめや伊達巻を細かく刻んでおじゃこを入れてすし酢で和えただけなんですな。
海苔ぐらいちらせば、見栄え良かったかな。(笑)



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by ipaokan | 2019-01-02 11:16 | Comments(0)