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やりくり御膳

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ねぎ巾着

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日曜日は、大阪城の梅林園に行ってきましたでな。
なかなか、満開の時どんぴしゃに行ける事はないんですけど、今年は満開で特別綺麗でおました。
寒い中、テントに暖かマットにと重装備で電チャリでピクニックです。
ニオも犬猫も、お外大好きですからね。
こういう過ごし方ができるのも、子供やわんにゃんのおかげだと思うおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかん弁当>
*チキンプルコギ丼

最近は、ピクニックのお弁当にプルコギ丼を持って行くのがお気に入りだす。
おにぎりと茹で卵より、更にラクチンなんでね。(´▽`)
今回は、牛肉の薄切りがなかったので鶏もも肉でしてみたら、フツーにおいしおました。
~プルコギの味付け~
お肉やお野菜を炒めながら、チューブのニンニクと生姜をいれます。
更に炒めながら、お砂糖とお醤油で甘辛くして、仕上げにお酢とごま油はちょこっと。
ピリッとさせたい時は、コチジャンや一味唐辛子を入れますでな。
焼肉のたれ、買うのがアホらしなりますな。(笑)


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<おかんの晩ごはん>
*おでん

2夜連続で頂きました。(笑)
おでんの具2袋に、すじ肉・大根・ジャガイモ・ゆで卵・こんにゃく・厚揚げ・巾着なんかを入れました。
2日目はちくわも1袋入れました。
ねぎ巾着_a0264589_13062002.jpg

で、巾着は、ねぎ巾着。
~ねぎ巾着の具~
水切り豆腐に青ネギの小口切りと生姜のみじん切りを混ぜたのを詰めてます。
上はパスタで止めて、なかなかおいしおます。








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<おかんの晩ごはん>
*天ぷらうどん
*しらす丼

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お買物マラソンやってますなぁ。
おかんは7店舗までいきましたでな。
後は、ゆっくりいきましょうかね。


里子のアルバムを作るのに、半年に1回ぐらいプリントを頼みますでな。
普通の家庭と違うのは、家族写真はアルバムにはりませんでな。
親元に帰った時、思い出さないように?
家族写真は、我が家のアルバムにはりますでな。


わが家で買ってるコーヒーと、リケンラップです。
このコーヒーは淹れて少し浸しておくとおいしいんですな。
で、リケンラップ、よくくっついてほんますぐれものですわ。。
大中小で揃えてます。
100mあるから、予備も1本あれば十分。
ホームセンターでもあると思うから、お試しあれ。

後は本とかお米とかペットのものとか・・・
犬猫金魚と、うちはペットの物がほんま多いんですわ。ふぅ

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by ipaokan | 2020-02-11 14:26 | Comments(0)