カボチャとレーズンのミルク煮

今日は、お花の苗が40株届きました。
植えなきゃな・・・球根も200球ぐらい来てるしな・・・
買う時は咲くことを想像して楽しいんですけどね。（笑）
まぁ、ぼちぼち植えて・・・いや、まずは終わったのから抜いていかなきゃな・・・のおかんだす。
みなさん、こんにちは♪


＜おかんの晩ごはん＞
＊　ブリの醤油焼き　キャベツの生姜醤油和え
＊　水菜とお揚げさんの炊いたん
＊　鶏肉とカボチャとピーマンの酢炒め
＊　オクラのソテー紫蘇味噌

～ブリの醤油焼き～
以前は照り焼きが好きだったんですけどね、最近は薄いめのお醤油味が好きかな・・・
焼き上がりに、ちょこっとお醤油たらしてあぶってます。
近くのスーパーで買ったんですけどね、同じぐらいのお値段で生協さんの一切れに比べて1.5倍ぐらい大きいんですな。
おいしいんだけど、食べててちょっと飽きちゃうんだすな。（笑）
今度から、半分でいいかも・・・

～鶏肉とカボチャとピーマンの酢炒め～
鶏肉・野菜とも炒めてガーリック・塩コショウで味付けして、仕上げにお酢をひとたらし。
かるく飛ばして出来上がりだす。
酸っぱくはなくて、さっぱり程度にお酢はおさえてありまする。
なんだか立派な名前があったんだけど、忘れちゃいました。ワハハ
お酢は火を通すと酸味が飛んでいきますから、入れすぎても大丈夫。
味見をしながら、ちょうど良いぐらいで火を止めます。




＜おかんのお弁当＞
＊　卵焼き
＊　イカリングフライ
＊　揚げ餃子
＊　水菜とお揚げさんの炊いたん
＊　カボチャとレーズンのミルク煮
＊　プチトマト

～カボチャとレーズンのクリーム煮～
カボチャが２玉あったので、１玉の半分を切って茹でておきました。
その半分を、牛乳とお砂糖で甘く煮てあります。
ごはんのおかずには、なりませんな。ワハハ




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