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やりくり御膳

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2013年 08月 30日 ( 1 )

また雨・・・

今日は午前中は怪獣おねえの病院、午後からは違う用事でお出かけと、おかんにしては忙しい1日だした。
おまけに、午後から雨は降ってくるし・・・
なんだか、お疲れさんのおかんだす。
みなさん、こんばんは♪


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<おかんの晩ごはん>㊍
* 鶏の唐揚げ
* モロヘイヤのお浸し
* 大根炊き
* カボチャの炊いたん
* モヤシのナムル


鶏のから揚げは、二度揚げしなくても外はカリッと中はジューシーに・・・
そうそう、この前買った新しい天ぷら鍋、なかなか便利だす。
揚げて油切りが手間なし汚れなしなのがいいですな。
おかんは週明けに新しいサラダ油1本を鍋に入れて、揚げるたびにアミアミのお玉で揚げカスをすくってそのまま保存だす。
毎朝、お弁当でちょこっと揚げ物するので、油を移し替えたりしてられませんでな、じゃまくさい。(笑)


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<おかんのお弁当>㊎
* 卵焼き
* エビフライ
* 大根炊き
* カボチャの炊いたん
* おくらの炒めたん
* ミニトマト


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<おかんのオヤツ>
* 蒸しとうもろこし




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by ipaokan | 2013-08-30 23:32 | Comments(0)