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やりくり御膳

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2015年 07月 31日 ( 1 )

全部手作りコーヒー

月曜日の朝、疲れが取れないまま1週間が始まるのかと思ってたのに、気が付くと週末ですな。
1週間が、早いこと早いこと・・・ある意味、嬉しい。(笑)
今日は、怪獣ちゃんと学校へ行ってきましただす。
一番暑い時間からのお出かけで、けっこう暑いのは気持ちよく感じるのでいいんですけど、やっぱり帰ってきてから疲れが出ますな。
帰りに怪獣ちゃんとラーメン食べて帰ってきたので、おとんの晩ごはんどうしましょうかね?
なんか、食べて帰ってきてくれないかな~と思うおかんです。
みなさん、こんばんは♪


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<おかんの晩ごはん>㊌
* 焼き餃子
* 焼きビーフン
* コストコチキンとヒヨコ豆の炊いたん
* 小松菜とトマトのナムル
* トウモロコシの蒸したん
& 大根炊き
+ 大根漬け

~コストコチキンとヒヨコ豆の炊いたん~
コストコチキンの骨ごと圧力鍋で煮て、少し覚めたら手で骨をこするときれいに身がはがれまする。
戻しておいたヒヨコ豆と、さらに圧力鍋で煮てテキトーに味付けしておいしい煮豆になりました。

~小松菜とトマトのナムル~
コストコで、牛だしの素とごま油だけで和えたナムルを試食しておいしかったのでやってみましただす。
牛だしは買ってこなかったので、和風だしの素で・・・(笑)
あんまり魚臭いのは嫌なので、だしの素・塩コショウ・ごま油でおいしいあえ物になりました。


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<おかんのお弁当>㊍
怪獣ちゃんのデザートは、冷凍ヨーグルトの上にブルーベリーを乗せて・・・
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デザート入れに、こんなん作ってみました~
冷凍物を買ったら、たまに保冷袋で送ってくるので、それをテキトーに切ってミシンで縫ってみましただす。
ちょっと暇があると、しょうもない事してまっしゃろ?(笑)







<おかんのオヤツ>
* クルミたっぷりのバナナケーキ
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これは、オーブンで焼いたバナナケーキだす。
10年以上前に教えてもらったレシピだけど、本当に売り物かと思うほどおいしい。
残念なことは、ラムシロップが長らく切れてて・・・
ラム酒はあるんですけどね、我が家ではアルコールがちょっと合わない。
だもんで、次の楽天で買おうかなと思ってますです。



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<手作りコーヒー>
怪獣ちゃんが、実習で作ってきたコーヒーだす。
豆の選別から焙煎、挽いてドリッパーに詰めて袋詰めまで、全部やらせてもらったそうだす。
キリマンジャロで、粉を多い目に入れてきてくれたのでマグカップでちょうどいい量、とってもおいしおました。
怪獣ちゃんが言うには、実習生3人の中で、怪獣ちゃんのが一番おいしかったそうだす。うんうん、おいしかった~
夏休みの素敵な体験学習をさせてもらいましただす。
3つは家族で飲んで、2つは学校の先生に嬉しそうに持って行かはりましただす。
いろんな経験をして欲しいですな。

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by ipaokan | 2015-07-31 21:45 | Comments(0)