人気ブログランキング |

やりくり御膳

okangohan.exblog.jp
ブログトップ

2015年 08月 14日 ( 1 )

ヤリクリ満点おかず~オクラの豚巻き天~

今日から、おかんはお盆休みでおます。
おとんはね、休日出勤だした。
そして、怪獣ちゃんは和歌山のおばんの所へ一人旅。
バス乗ってJR乗って南海乗ってまたバス乗って・・・怪獣ちゃんの世界が、きっとまた広がりましたでな。
着いて、さっそく海に連れて行ってもらったようだす。
おとんはお仕事、おかんは体調イマイチで、この夏はどっこも連れて行ってあげる予定が組めなかったので、ほんまヨカッタですわ。

怪獣ちゃん送り出して、家の用事と買い出しが終わったら、ちょこっとお昼寝のつもりがその後1日寝てしまいましたでな。
このお盆休み、久々にオリジナルのパネルシアターを作ろうと思ってるんですけどね。
この調子だと、どうなる事やら・・・(笑)
でも、昨日はまた痛み止めのお世話になったので、ちょっとゆっくりして膀胱炎を治してしまわないとあきませんな。
今夜は全然マシなので、やっぱり疲れてたんでっしゃろな。
やっぱ寝なアカンなと思うおかんです。
みなさん、こんばんは♪


a0264589_010584.jpg

<おかんの晩ごはん>㊊
* オクラの豚巻き天
& BBQチキン
* ごぼうのきんぴら
* 味付けトマト
* かぼちゃの炊いたん
+ なすびの糠漬け
+ 甘梅

~オクラの豚巻き天~
ご近所さんに、オクラを5パックも頂きましたでな。
だもんで、まずは天ぷらにしましたでな。
なすびの豚巻き天と同じで、これもヤリクリ満点おかずですな。
1枚もののお肉でなくて細切れで十分、天ぷらで隠れますからほんのちょこっとでいいんだす。
オクラに片栗粉まぶして、真ん中辺にこま切れ肉をくるっと巻きつけて掌でギュッとにぎると更にお肉が薄く広がってくれるんだすな。(笑)
オクラ10本で豚肉は100gぐらい?
そのわりに、お肉の味がしてボリュームがある一品だす。


a0264589_0211650.jpg

<おかんの晩ごはん>㊋
* ホッケの焼いたん
* 焼きビーフン
* いんげんの胡麻和え
* 冷奴
& かぼちゃの炊いたん
+ 大根漬け
+ 甘梅

焼きビーフンを2玉分作って、半分はお弁当用に冷凍にしましただす。
作る手間は同じですからね。
ジップロックに入れて平べったく冷凍したら、後はジップロックを開けたままレンチンして出来上がりだす。


<おかんのお弁当>㊋㊌
a0264589_0254857.jpga0264589_026063.jpg
a0264589_0281194.jpga0264589_0282224.jpg




















夏やのに麺弁当してくれへんなぁとおとんが言うんですな。
えっ、おとん好きやったん?
怪獣ちゃんが好きだったので、中学の時は時々しましたけど・・・
それならと、ひやむぎ弁当を作ってあげましただす。
朝から麺つゆを作って冷たくして氷と一緒にポットへ・・・
鮭のり弁の鮭を朝から茹でてほぐして、う~ん普通のお弁当の方が手間がかからないんですけどね。(笑)
でも、おとんがこういう食べやすいものを欲しがるっちゅう事は、だいぶお疲れなんでしょうなぁ・・・
明日もう1日休日出勤したら連休なんで頑張っておくれやっしゃ~


a0264589_0353919.jpg
<おかんのオヤツ>
* ナンラスク

日曜日のカレーの時、ナンをいつもの2回分焼いたんですわ。
で、残った冷めたナンは、そのままではおいしくないんですな。
だもんで、ラスクにしてみました。
フツーにおいしかった。


a0264589_0384837.jpg

ポンパレさんから、今度はエビフライが届きましたでな。
5L20尾L40尾を、ギフト券使って送料込みで3000円でゲットだす。
5Lが1尾100円でLが1尾25円ってとこでしょうかね?
ファミレスでも大きなエビフライのセットなんて、いいお値段しますでな。
たまに大きなエビフライ食べさせておくと、外食でエビフライ食べたいと言われないですむんですな。ケケケ


にほんブログ村 家族ブログへ
にほんブログ村
↑↓ 参考になったら、ポチッとするべし!



↓  携帯の方はコチラ  ↓
にほんブログ村    人気ブログランキングへ 



    

東北関東大震災 緊急支援クリック募金
by ipaokan | 2015-08-14 00:53 | Comments(0)