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やりくり御膳

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2015年 11月 03日 ( 1 )

自作ガイドブック

冬の気温になって、ちょっと体調崩しかけましたでな。
あかんあかん、いま体調崩してる場合ではおませんでな。
週末にボーリングに行けなかったんで、今日はボーリングの予定。
遊んでばっかいるから、体調崩すんでっしゃろか?(笑)
楽しい事は疲れるなぁと思うおかんです。
みなさん、おはようさんです♪


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<おかんの晩ごはん>㊏
* 鶏手羽元の旨煮
* かぼちゃとたまねぎのサラダ
* ほうれんそうのお浸し
* しらす
* 明太子
+ 柚大根

この前の塩かぼちゃが少しだけ残ってたので、玉ねぎをスライスしてチンしてハムを入れてかぼちゃサラダにしましただす。
たまねぎの食感が、なかなかようおました。


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<おかんの晩ごはん>㊐
* スペアリブ&ポテト
* 豚肉と豆のトマト煮
* コールスロー

最近はスペアリブも圧力かけて柔らかくするのが主流なんでしょうかね?
有名どころでも、柔らかいけどパサ感がおますでな。
圧力鍋は使わないで、オーブンで焼くこと1時間弱。
肉汁ジューシーで噛みごたえのある、おいしいスペアリブになりました。
オーブンで焼くだけなんで、ほんまラクチンだす。
怪獣ちゃんに、おかんのがおいしいと言わしめた秘伝の味付けは・・・

ガハハ、コレだす。ま、この手のBBQソースなら何でもエエんだけど。
コレにお酒とお砂糖とお醤油を入れて煮詰めて、焼き上がりに塗るだけ。ケケケ
味が十分濃いので、我が家では下味をつけて・・・とかせずに、素焼きして塗るだけです。
こういうごはん、ほんまラクでエエわ~(笑)


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<おかんのブランチ>㊐
* チーズとハムのベーグル

コストコさんのベーグルも安うおますな。
1個50円ちょい?
同じくコストコさんで買った、臭いとろけるスライスチーズがおいしいんだすな。


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<おかんの晩ごはん>㊊
* たまご焼き
* 鶏のカレー揚げ
* ちくわ天
* 豚肉と豆のトマト煮
* ししとうの焼いたん
* プチトマト


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ここ何回か、ハワイに行くときは自作のガイドブックを作ってます。ヒマヒマ~
ネットで見つけたお店とかメモするんがじゃまくさくてね、いいなと思ったらコピペして置いておくだけなんだけど。(笑)
他にスケジュール表なんかもつけて・・・
そうそう、今年はグーグルマップやらバスルートマップも使いそうなんはプリントしましただす。
5年ぶりのハワイでっしゃろ、バスの本とか買おうっていうのにおとんがそんなもんいらんやろ~と・・・
おまけに20年から使ってるハワイの地図が見つからん・・・建物やお店が変わってても、道の名前はそうそう変わりませんで住所がわかれば使えるんですけどね。
いろいろ書き込みして、思い出の地図なのに・・・(泣)
昔はバスの路線図が1枚に全部乗ったルートマップがアラモアナでもらえたのに、前回はルートごとのしかなかったみたいで嵩張る嵩張る・・・
だもんで、これもプリントして持って行く事にしましたでな。
まぁ、用意しなかったんが要る時は、もらえばいいですな。
ガイドブックも3冊も買ったんですけどね。(笑)
たぶん、現地で持ち歩く事はおませんで。
行く前のお楽しみですな。それやったら、バスの本買えよ。ギャハハ


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by ipaokan | 2015-11-03 08:51 | Comments(0)