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やりくり御膳

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2016年 10月 24日 ( 1 )

バリ旨!ハイカラかぼちゃ団子

おとんに、この頃ブログをマメに書いてるなぁと言われ、そういやそうだなと・・・
朝起きるたび、出かけるたび、黒猫プナちゃん生きてるやんなぁと確かめる日々でしたから、ずっと心配してて心が少し重かったのかもしれません。
楽しいお話は、楽しい気分でないと書く気になりませんからね。
まぁ、先週今週は、たいした予定が入ってないのもあるんでしょうけどね。
ごはんのおかずを作る時も軽い気分で何作ろうかなと考えたり、お花の事や読み聞かせの小道具の事や明るい事ばかり思い浮かびまする。
半世紀生きてきても、メンタルは強くならないもんだなと実感するおかんです。
皆さん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊏
* れんこ鯛の塩焼き
* ハイカラかぼちゃ団子
* サキイカとごぼうのきんぴら
* ほうれん草のお浸し
* 具だくさん汁
+ きざみ塩昆布

~ハイカラかぼちゃ団子~
茹でてつぶしたカボチャに塩コショウ・片栗粉をまぶして、刻んだハムとピザ用MIXチーズを混ぜ混ぜしてフライパンで焼きました。
焦げたチーズが、いい香りでおいしいんですな。
最後にスプレーでお醤油をシュッとかけてかるく炙って出来上がり。
これがバリ旨で、怪獣ちゃんが作り方を覚えるそうだす。
ふつうのかぼちゃ団子にハムとチーズ入れただけですけどね。(笑)


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<今年最後のBBQ>㊐
来年のBBQの季節には、怪獣ちゃんとなかなかお休みが合わないだろうと、今年最後に行ってきましたでな。
もうね、長袖長ズボン。
でもね、もう1組淀川にBBQに来てるグループもあったので、モノズキだなと・・・
お前が言うなって?(笑)


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~最近の100均お気に入り~
スプレー醤油瓶です。
中身は、自分で入れまする。
調理中に表面にサッとかけたい物や、お漬物やお浸しにお醤油かけすぎなくて気に入ってます。










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by ipaokan | 2016-10-24 18:28 | Comments(0)