やりくり御膳

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嬉しい筍

週末暑いぐらいの気温になって気管支炎も治りかけていたのに、昨日今日と涼しくてゴホゴホしておりまする。
ま、もうお薬も飲んでなくて、冷たい空気が気管に入った時だけなんですけどね。
やっぱ、お仕事が4時間ちゅうのはおかんには堪えてるみたいで、なかなか治りませんわ。

今週は、インスタグラムっちゅうのを始めてみましたでな。
おかん、お付き合いとか苦手なんで、今まで手を出さなかったんですが、うちのワンコを載せて下さった方に、ポチっとしたいなと思ってね・・・
それだけのために。
で、ついでにフォローして下さった方にフォローのポチっとぐらいしなきゃねと思ってしてるんですが、イイネしてくれた人にもイイネしにいかなきゃとしてたんですが、すでに疲れてきましただす・・・
ポチっとするだけで・・・(笑)
しかも、写真5枚しかUPしてないっちゅうに・・・
どうすんねんな・・・と思ってるおかんです。(笑)
みなさん、こんにちは♪


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この前、頂いた筍です。
これ、大きさわかりませんな?
1本がロールのキッチンペーパーぐらいの大きさだす。
で、筍は、外側の皮をむいて3分割ぐらいにして、大と中の圧力鍋で10分ほど煮てひと晩おいて下茹で完了。



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<おかんの晩ごはん>㊏
* 鉄板焼き

アラフィフ夫婦2人なんで、500gのお肉がちょこっと残ってしまいましただす。
お野菜は、筍とカボチャとオクラと一番下は玉ねぎをしいてます。


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<おかんの晩ごはん>㊐
* 筍おこわ
* 金目鯛の炊いたん
* カボチャの甘煮
* 筍の土佐煮
* 豆苗とカニカマのマヨ和え
* 具沢山汁


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<おかんの晩ごはん>㊊
* エビ・なすび・筍の天ぷら
* カボチャの甘煮
* きゅうりもみ
* 山椒筍
* 具沢山汁

筍の天ぷらは、味付けして炊いてあるのを揚げましただす。


<おかんのお弁当>
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<嬉しいお外ごはん>
~Italian Dining NATURA~
大阪城にあるジョーテラスのお店だす。
わん連れで行ってきましただす。
鶏の皮がサックサクでおいしおました。
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<嬉しいオヤツ>
シュガバタの木だす。
おいしくて、大好きなんですな。













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# by ipaokan | 2018-04-25 14:45 | Comments(0)

微熱・・・

なんかすごく暖かいですな。
ちゅうか、暑いぐらい・・・
そんななか、気管支炎をこじらせて水曜日ぐらいから微熱が続いておりまする。
特に木曜日は給食室のお手伝いでヘロヘロ。
水曜日はおうどんですましたものの、木曜日はレトルトカレーをおとんに用意してもらう始末。
お仕事は、薬を効かせてなんとか乗り切りましただす。
なんとか、今日のうちに治ってほしいんですけどね。
そんな事を思いながらノンビリしてたら、ご近所さんから大きな筍を2本も頂きました。ヒャッホ~
わくわくしながら、筍を茹でたおかんです。
みなさん、こんにちは♪



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100円で買った豆苗です。
ちょこちょこ使いながら、ペットボトルを横に開けたのに入れてるんですけど・・・
なくならん。(笑)






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<おかんの晩ごはん>㊎
* 鴨鍋

手っ取り早くいろんな栄養を摂るなら、お鍋ですな。(笑)



<おかんのお弁当>
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毎日、ごはんの上に乗せている梅漬け。
そろそろ、一昨年の梅漬けが最後のひとびんになりました。
ちょうど、今年の梅を漬けた頃に終わりそう。
始めは梅ドリンクがメインで、残った梅をもったいないなと塩を入れて梅漬けにしてたのが、今では梅漬けがメインになりましたでな。(笑)
次の買い回りでは、そろそろ梅を仕入れなくてはあきませんな。
さて、次回は筍特集になりそうですな。(笑)



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# by ipaokan | 2018-04-21 16:56 | Comments(0)

古代米の赤飯

先週ぐらいから、ハイネックを着るのをやめたんですが、喉がおかしくてちょっとゼェゼェなりかけだす。
鼻水や体のだるさがあるんでお薬飲んで、今日はまたハイネックにもどして様子を見ておりまする。
ちょっとした気候の変化に弱いのは、大人になっても婆さんになっても変らないんでしょうなぁ・・・つまらん。
水曜日だけ、今までと同じ2時間でお仕事が終わるようにしてあるので、ちょっと週の半ばでノンビリできまする。
いうても、今日はお昼過ぎからHPが減りそうな会合がありまする。
もしかしたら、しばらくショックで立ち直れないかもしれないおかんです。(笑)
みなさん、こんにちは♪

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~南自由軒~
オムライスと天使のエビのエビフライセット

20年以上前からお気に入りのオムライスだす。


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<手抜きの晩ごはん>㊐
日曜日にてんしばへ行って、寄ってってでお野菜とか買った時にサンドイッチもゲットしましただす。
で、そのまま帰り道、サンドイッチもあるし何か買って行こうかなと思ったら目の前にケンタッキーが・・・
誘惑に負けてしまいましたでな。(笑)



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<おかんの晩ごはん>㊊
* シルバーみりん漬けの焼いたん
* 大根のゴマ油炒め
* 小松菜の炊いたん
* 豚肉とエリンギのおろし炒め
* サツマイモの甘煮
* 具沢山汁

最近、お大根を炒めたのが気に入っておりまする。
油でサッと炒めて、お塩で味付けてからごま油をひとたらし、ごまをパラパラとふりかけて出来上がりだす。



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<おかんの晩ごはん>㊋
* 鶏モモのマーマレード味噌焼き
* カボチャピーマンソテー
* キュウリの中華和え
* ツナとハクサイの炊いたん
* トマト
* 具沢山汁
* 古代米の赤飯

古代米の赤飯は、前回紹介したお米屋さんでお米を買ったら古代米ともち米がオマケでついてきましたでな。
混ぜて炊くだけ。(笑)
うん、おいしかった。



<おかんのお弁当>
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# by ipaokan | 2018-04-18 12:22 | Comments(0)

雨やし、楽天でも・・・

今日はお天気も悪そうだし、久しぶりに映画でも見に行こうかと思ってたんですけど・・・
見ようと思ってたのが、元スマップ3人組ので、レイトショー以外売り切れでしたわ。残念
なんで、昨日のうちに買っておかなかったんだろ・・・
あ~、串カツ揚げてビール飲んで、とっとと寝てしまったんでしたわ。(笑)

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<おかんの晩ごはん>㊏
* 串揚げ
* キムチ汁

ビフカツを25本と海鮮串揚げセットを揚げましたでな。
ビフカツが多すぎるのは、怪獣ちゃんを呼んであげようと思ってお肉を多めに買って来てたから・・・
でも、いろいろあって、呼ぶのはやめましただす。(苦笑)

怪獣ちゃんには、楽しい事をしたり、好きなものを買ったり、行きたいところへ行ったり、食べたいものを食べたり、自分のできる範囲で自由に生きて行って欲しいと思っておりまする。
お天道様に胸を張って顔を上げて、生きて行って欲しいなと・・・
そのためには、がんばって働かなくっちゃねと思うんですな。
今は、会えば喧嘩になっちゃうんでね。
喧嘩になるのわかってて、会いたいとは思いませんでな。
そんなら、うるさい事を言うなと言われるんですけどね、黙っててソレを認めてるなんて思われるわけにもいかないと思うんですな。




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<おかんの晩ごはん>㊎
* エビ餃子入り豚しゃぶ

この頃、おうどんじゃなく糸こんにゃくを入れてます。
その方が、体重の増えるのが全然違うんでね。

そういえば、怪獣ちゃんがいなくなって、お菓子を買うのが減ったせいか、お仕事が長くなったせいか1kg落ちましただす。
おとんに、なんでお菓子ないねんと言われたので、昨日山ほど買ってきてしもうたけど・・・(笑)




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<おかんのお弁当>
怪獣ちゃんには、最後のお弁当だす。
お昼ごはんはグループホームでも出るので、心配することもおませんな。







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さて、楽天セールやってますな。
これは、ハワイで失くしたカメラの代わりに,先々月ぐらいに買ったカメラ。
カバーもカッコいいのが売ってたんで、買いましただす。
動く犬猫撮るのにいい感じだす。

 




今回は、お米はコレにしましたでな。
先月も買って、普通においしおました。
あきたこまち18kgが、クーポン使って6680円。
4,5kg×4袋で届けてくれまする。
他にスマホエントリーでポイント10倍、購入時に200ポイントもらえてリピしたら800ポイントもらえるキャンペーンもやってたんでね。
太三郎さんもポイント5倍とかやってたけど、今回はこっち。(笑)

今日は楽天カード持ってたらポイント5倍なんで、朝からせっせとお買い物して本やら犬カリやらもう8店いきましただす。
そうそう、今日はエントリーでポイント2倍もやってる。
今、おとんの選んでるの待ってる最中だす。(笑)
ほんま、出かけんでもゆっくり選べて便利な世の中ですなぁ・・・



最近の我が家のお気に入りは、コレ。
3台目だす。おとんのと怪獣ちゃんが壊して2台め。

これも、3つめ。
怪獣ちゃんが、1個持って行かはったんでね。
始めの1個を水浸しにしたんで、しばらく放っておいて新しいの買ったら、水浸しになったのも使えましたわ。
ピクニックやBBQに持って行ってます。
見た目もかわいいでっしゃろ?
けっこう、大きな音がでますでな。





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# by ipaokan | 2018-04-15 09:47 | Comments(0)

当たるも八卦当たらぬも八卦

犬ブログでお友達になった人が来年は大殺界だと書いてたので、調べてみたらおかんも来年から大殺界だそうで・・・
調べんかったら、良かった。(笑)
でも、今年はとっても良い年だそうで、ホンマかいなと思っておりまする。
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というのも、先週末はJRAの桜花賞でしたでな。
で、阪神競馬場に、また行ってきましたでな。
3連ちゃんですわ。フフフ
桜花賞の日は、女性は入場料が半額の100円でおました。ラッキ~
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来場したらもらえるポイントで、なんやったっけ?
紙をはさむヤツももらいましたでな。ホッホ~
そやけど・・・
おかん、20数連敗中でおます。(爆)
どこが、金運最高やねん・・・
負け負けギャンブラーのおかんです。(笑)
みなさん、こんばんは♪


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で、競馬場では、こんなランチ。
この日は、大きなレースがあるからか、フードトラックみたいなんも来てたのでそっちで買ってみましたでな。
ガリバタハラミ丼と海鮮かき揚げ丼やったけな?
チキンカツサンドは、阪急の駅で名物~とか叫んではったから買ってみたんだけど。
で、手前のは常設のフードコートで売ってるホルモン焼き。
これはおいしくて安くて、3回目のリピだす。

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<おかんの晩ごはん>
* 鶏モモ肉のおろし焼き~玉ねぎとエリンギ添え~
* 糸こんにゃくの炊いたん
* ハクサイと豚肉の炊いたん
* ポテトサラダ



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<おかんの晩ごはん>
* ぶりの醤油焼き
* ほうれん草のお浸し
* 車麩の炊いたん
* 野菜天
* カボチャの甘煮
* 具沢山汁



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# by ipaokan | 2018-04-11 20:42 | Comments(0)