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やりくり御膳

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冷凍わかめ

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あ~、大阪おかん地方は昼から豪雨ですわ。
夕方お天気ならおちびさんと、雨ならお昼寝の間に一人でわんわんのお散歩に行くんですけど、今日はタイミングを逃してしもうた・・・
ま、おとんが定時だそうなんで、おとんに行ってもらおうと思うおかんです。
みなさん、こんばんは♪


今日は、おとんが久々にお弁当を持って行く日だったんで、朝から張り切って作ったのに今見たら写真撮り忘れてましたでな・・・(涙)
おとんがお弁当いらないと、おかんとおちびさんのお昼ごはんどうしよ~ってなるし、お昼代も別に渡さなくてはいけないし赤字ですわ。
なんかね、ブログ書く気満々だったんで、なんか代わりの写真ないかな~と冷蔵庫探したら今日の晩ごはんになる予定の南蛮漬けがあったんで、これでも載せておきましょか。(笑)
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は~蒸し暑い季節に、アジの南蛮漬けなんてサッパリしてサイコーですな。
おかんのは、南蛮漬けっちゅうより酢漬け?マリネ?みたいなんですけどね。
早よ、おとん帰ってこうへんやろか・・・



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<おかんの晩ごはん>㊌
*牛肉のみぞれ焼き
*冬瓜の炊いたん
*わかめのゴマ油炒め
*金平ごぼう
*具沢山汁

~冷凍わかめ~
わが家では乾燥わかめも使ってますけど、生わかめも常備しています。
買ってきたら小分けして冷凍しておくと、歯ごたえの良いおいしいわかめがいつでも頂けますでな。
若筍煮や、今回のわかめ炒めなんかは、生わかめでするとすごくおいしいんですな。


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by ipaokan | 2019-07-18 18:52 | Comments(0)

字が見にくい?

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さっき、おちびさんの水遊びが終わってお昼寝させてる間に、おかんもウトウトしてしまったみたい・・・
暑いですなぁ・・・
字、見やすいですかね?
おとんがね、最近PCで見るんで聞いてみたら、スマホじゃ字が小さくて見えにくそうな・・・
だもんで、大きくしてみたんですけど・・・
後でスマホで見てみますわ。
見やすくなってたら嬉しいおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊊
*たまごフライ&トマト
*焼きナス
*ちくわとなっぱの炊いたん
*鯖のみぞれ煮
*酢の物
*具沢山汁

たまごフライは、お好み焼きソースを出汁で薄めた串カツソースにたっぷり浸してありまする。
おいしいんでっせ。(*^^)v

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<おかんの晩ごはん>㊋
*小あじのから揚げ
*菜っ葉の炊いたん
*金時豆
*ハム&平豆のバターソテー
*金平ごぼう
*具沢山汁

小あじがたっぷりで安かったんで、半分はから揚げにしてみましたでな。
残りは一緒に揚げて、南蛮漬けに・・・
明日あたり、頂く予定です。
同じ手間で2食分は、ちょっと嬉しいですな。


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by ipaokan | 2019-07-17 15:34 | Comments(0)

便利に使ってる調理器具

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「水遊び、今日したいー!!」と、おちびさんがさっきからトイレで泣きわめいておりまする。
かなり曇ってるし、させられない感じなんですけどね。
ちょっとお約束を破ったので、お約束守らない子はできません!と宣言したった。
体力のある子なんで長いこと大声で泣きわめいてますけど、まぁそれで体力消耗してお昼寝してくれればいいかと・・・
10分近く泣きわめいて、泣くのにも飽きてきたのか静かになってきましたでな。ホッ
紙パンツに履き替えて、お昼寝に入らはりました。
昨日一昨日とお出かけして疲れているので、今日は特別グズグズの日ですわ。
3連休だというのに今日からおとんはお仕事ですと。
今日は普通の月曜日な感じのおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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手前の小さいのが生協さんで届いた晩柑、他の大きいのが楽天さんで買った晩柑。
味はたいして変わりませんけど、おかん伊予柑ぐらいまでのサイズの柑橘類はじゃまくさくて薄皮ごと食べちゃうんですけど、さすがにこんなに大きいと薄皮も厚くて剥くはめに・・・
ま、1個当たりの値段は同じぐらいなのでお得と言えばお得だけど、次は小玉サイズのを買おうかと思いまする。


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<おかんの晩ごはん>㊎
*チキン南蛮
*冬瓜の炊いたん
*冷ややっこ
*きゅうりの紫蘇味噌
*具沢山汁

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<おかんの晩ごはん>㊏
*カツサンド&フライドポテト
*野菜ポタージュ
フライドポテトは、じゃがいもとサツマイモです。
油かなり少な目のカラーラで。
油ギトギトじゃなくてうまい!!



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<おかんの晩ごはん>㊐
*焼肉
昨日の晩は窓を開けてザイグルしたせいか、床のべたつきも全然気にならず床拭きもしませんでしたでな。
今まで夏はBBQ、冬は焼肉屋さんだったのが、冬の焼肉屋さんがなくなってしもうた・・・(泣)
でも、経費節約でそれはそれで嬉しいかも。




カラーラとザイグルは大当たりでしたわ。
勝因は、すぐ使える所に置いてあることかもしれませんな。
ANOVAは、台に乗らないと取れない所に置いてあるのがあかんのかもしれませんな・・・


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by ipaokan | 2019-07-15 14:37 | Comments(0)

お得と言えば・・・

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今日は、久しぶりにええお天気ですな。
午前中から庭先で水を張っておいた桶の水が、お昼ごはんの後にはぬる~くなってましたでな。
おちびさんに小一時間ほど水遊びをさせてあげて、今はお昼寝中。
7月もそろそろ半ばだと言うのに我が家はほとんど冷房もつけず・・・年のせい?
そういや、今年は日々草が枯れてしまいましたでな。
今まで、日々草が枯れることなんて一度もなかったのに・・・
なぜだか、ビオラとパンジーも1株づつ残ってる・・・
今年は妙な気象だなと日々思ってるおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊌
*豚バラ軟骨の炊いたん&つるむらさき
*なすびとちくわの生姜醤油
*冬瓜の炊いたん
*えびぎょうざ
*トマト&」塩きゅうり
*具だくさん汁



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<おかんの晩ごはん>㊍
*ひき肉と干しサクラエビのチジミ
*冬瓜の炊いたん
*鶏手羽元の照り煮
*なすびの炊いたん
*トマト
*具沢山汁

蜂蜜を新しいのを買ったので、古いのの最後を手羽元の照り煮にお砂糖と混ぜて入れたんですな。
なんか、甘みにコクがあっておいしおました。
これからは、蜂蜜を入れよう~


食べちゃって写真はないんだけど、先週今週と生協さんで買った晩柑がおいしくて、楽天セールが終わったのに昨日買ってしまいましたでな。
生協さんよりかなりお買得なんだけど、おいしいのが届くといいな~
それにしても、ネットのおかげで便利でお得な世の中になりましたなぁ・・・
お得と言えば・・・
その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス
かれこれ2年ぐらい使ってるのかしらん・・・
ここを通して楽天やヤフーでお買物するだけで、毎月500円~1000円分のポイントをもらっておりまする。
おかんは、アマゾンのギフト券に交換してもらって、アマゾンのお買い物の時に使ってるんですけどね。






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by ipaokan | 2019-07-12 17:04 | Comments(0)

チームプレーは向いてない

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昨日は、月1回の子育て支援におちびさんを連れて行って来ましたでな。
そこで最後に絵本の読み聞かせがあるんですけど、おかんが読み聞かせをしていたのを知っている人がメンバーにいて、行った時だけやらせてもらう事になりましただす。
4月から行き初めて5月から読み聞かせをやってるんですけど、改めて気が付いた事は自分がチームプレーは向いてないって事。
保育所で5年も読み聞かせを続けられたのは、1人でやってきたからかもしれませんな。
そういや、スケートだとかボウリングだとか、してきたスポーツも個人競技でしたわ。
読み聞かせといっても絵本や紙芝居を読む以外に、ペープサートやパネルシアター、それ以外にもいろんな取り組みを自分なりに一生懸命してきたけれど、今はすっかりそういう情熱が薄れてしまった事に気が付きましただす。
最近ブログの更新が増えたのも、気持ちに余裕が出てきたからでしょうな。
次はどんな趣味に出会えるのか、楽しみなおかんです。
みなさん、こんばんは♪


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<おかんランチ>
*納豆丼


最近、おとんが日帰り出張が続いてお弁当が要りません。
だもんで、こんなお昼ごはん。
昨日は、生協さんの焼肉ライスバーガーでしたとさ。(笑)




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<おかんの晩ごはん>㊊
*アジフライ
*ほうれん草のお浸し
*カボチャの甘煮
*麻婆豆腐
*大根炊き
*具沢山汁

なんだろ、この前から麻婆豆腐がおいしくて・・・
たぶん、おちびさんがいるからスパイシーなお料理をしないからでしょうな。
おちびさんのは、辛いの入れる前の肉豆腐風です。



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<おかんの晩ごはん>㊋
*チキンと豆ののトマト煮
*ウインナーと野菜ソテー
*ミルクスープ
*丸いフランスパン

他のおかずを作ってたんですけどね、丸いフランスパンを食べなくちゃいけないことに気づいて急きょメニュー変更。
20代~30代の頃は、こんなメニューが多かったんですけどね。



<嬉しいお土産>
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by ipaokan | 2019-07-10 23:26 | Comments(0)

大活躍!ミニ扇風機

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おちびさんが来てから、おかんの予定なんて月に両手にも満たないほどなんですけど、その半数が今週に集中しておりまする。
どういうこっちゃねん!(笑)
ま、明日からお忙しいおかんです。
みなさん、こんにちは♪


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<おかんの晩ごはん>㊍
*ハンバーグ いんげんのバターソテー
*肉じゃがオムレツ
*トマト
+金時豆
+昆布と魚の子の佃煮
*具沢山汁

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<おかんの晩ごはん>㊎
*焼きじゃけ
+金時豆
*カボチャの炊いたん
*こんにゃくの甘辛煮
+アジと牛蒡のつくね
*厚揚げと大根の炊いたん
*具沢山汁


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<おかんの晩ごはん>㊏
*餃子&トマト
*厚揚げと大根の炊いたん
*豚肉とおくらの生姜醤油炒め
*わかめとlキュウリとカニカマのマヨ和え
*具沢山汁




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<夏のピクニックランチ>
冷たいおそばと助六が、なんかめっちゃ好きです。(笑)




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<嬉しいお外ごはん>㊐
~白馬童子のラーメン~
ピクニックの帰り、もう疲れてましてん。
食べ始めて、写真写真と食べさしですんませんなぁ・・・

たぶん、帰り道に疲れたからラーメンでも食べて帰ろか~って、おかん言ってるんでしょうな。
おちびさんがラーメン食べたいときは、疲れたからラーメンしよか~って言わはります。(笑)


<おかんのお弁当>
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*********************


楽天の買い回りやってますなぁ~
今回は、まだ7店。
10日に、残りを買いまする。



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今回はミニ扇風機を2台買いましたでな。


1台は白い充電クリップ式、夏のピクニックに持って行きたくてね。
昨日のピクニックでも、今日おちびさんを水遊びさせてる時も大助かり。
今は、充電がてらPCの所で使ってまする。(笑)
ペットカートでお出かけの時にもいいかと思って・・・
充電が長く続くのが、決め手ですな。


もう1台は、360度向きが変えられるツインの扇風機。
脱衣所に1台ミニタワー扇風機をおいてたんですけど、おちびさんと一緒に使いたくてね。
でも、首が振るようなでかいのは置けなくて、これを見つけ出しました。
こっちも大正解でした。

イマドキは、ミニ扇風機と言っても、けっこうな風がくるんですな。



で、これ。
わが家、Wi-Fiが玄関先に出ると、アンテナが立ったり立たなかったりなんですわ。
おちびさんを水遊びさせるのに、Wi-Fiはしっかり届いて欲しいんですな。
だもんで、Wi-Fiをもうちょっと遠くへ飛ばせるように買いましたでな。
なんかね、もっと安いのもいっぱいあったんだけど、決め手はサポートがあるって事。
どの商品も、あれこれクチコミ見てても、手こずったとか大変だったとか書いてあったんでね。
届いて説明書見ても、やっぱりちんぷんかんぷんでしたわ。
だもんで、サポートに電話して、1つづつ確認しながら教えてもらった通りやったらでけました。
きっと、若い人やら、こういう事に詳しい人は問題ないんでしょうけどね。(笑)

この夏は、扇風機とWi-Fiで極楽極楽・・・(*^^)v



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by ipaokan | 2019-07-08 16:38 | Comments(0)

具沢山汁、別名手抜き汁

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もう若い時のようにあんまり量が食べれなくなって、おかずでお野菜をいっぱい摂るのも作るのもしんどくなってきたので野菜たっぷりのお汁を3食食べるようになりましただす。
もともと汁物があんまり好きじゃなかったんですど、お味噌汁でなかったらそんなに嫌じゃないのに気が付いたんですな。
それを言うと本当においしいお味噌を食べてないからよ~なんて言われてしまいましたけど、じゃあ私がお澄ましが好きなのは本当においしいお澄ましを食べてたからでしょうかね?(笑)
ま、ただの好みの問題やんと思うおかんです。
みなさん、こんにちは♪

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わが家の具沢山汁、別名手抜き汁だす。
肉類・根菜類・葉物野菜類・小豆・キノコ類を、出汁の素とブイヨン半々で薄い塩味で作ります。
で、わんわんの分を2食分別取ったら、ねぎ類を入れてできあがり。
何が手抜きかって、最近これを1回作って2日6食食べてますです。
このままでもおいしいけど、牛乳を入れたり、缶詰トマトを入れたり、カップスープの素を入れたり、キムチを入れてキムチ汁にしたり、もちろんお味噌を入れてお味噌汁にしたり気分で味わいを変えて・・・
時には、お豆腐入れたり乾燥わかめ入れたり・・・
和風でも洋風でもあうように、出汁の素とブイヨンを入れてるんですな。
これだけの具をあちこちに入れる工夫をするより、お汁で摂る方がラクかな~と・・・
最初は毎日作ってたんですけど、考えたら毎日買い物行くわけじゃなしおんなじような具材だったんで、それなら2日分と・・・(笑)
もっと歳を取ったら、お肉+お汁とか、お魚+お汁でいいような気がしますです。(笑)



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<おかんの晩ごはん>㊋
*焼きがれい
*セロリのきんぴら
*鶏肝の甘辛煮
*肉じゃが
*焼きナス
*キムチ汁

あ~、お魚反対か?やっちまったか・・・(笑)
最近あんまり行ってなかった近所のスーパー(勤めてた保育所のお母さんがいるんでね)に行ったら、鶏肝が売ってたので久々に鶏肝の甘辛煮。
ちょこっとだけなので、下処理も手間に感じなくてアッという間だした。



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<おかんの晩ごはん>㊌
*エビマヨ
*肉じゃが
*厚揚げの焼いたん
*きんぴらごぼう
*具沢山汁

きんぴらごぼうは、サキイカも入れておりまする。
おいしいんですな。



<おかんのお弁当>
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by ipaokan | 2019-07-04 14:47 | Comments(0)

とことん手抜き

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2~3年前に買った観葉植物。
冬は室内へと書いてあるので、春から秋は外へ出してやってましただす。
今年はちょっと新葉が枯れたりなんやかやで様子を見てたんですが、あきらめてさっき少し大きい鉢に植え替えてやりましただす。
買った時の倍以上の大きさになってるので、仕方ないと言えば仕方ないですな。
ストレリアオーガスタっちゅうらしいです。
なんか、ものすごう大きくなるヤツらしい・・・
ミニ観葉やったんちゃうんかいな。
今のサイズでさえ冬になったらどうしようと、頭を抱えてるおかんです。
みなさん、こんにちは♪



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<おかんの晩ごはん>㊐
*カレーライス
*サラダ

土曜日のトマトシチューに、香辛料とカレールーを入れただけ。
とことん手抜きですな。(笑)


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<おかんの晩ごはん>㊊
*肉豆腐
*タコの唐揚げ
*ちくわとわかめのゴマ炒め
*セロリのきんぴら
*具沢山汁


<おかんのお弁当>
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by ipaokan | 2019-07-02 15:45 | Comments(0)